На этой странице описаны настройки конфигурации Thunderbird, касающиеся кодировки текста.
Определение кодировки по умолчанию для сообщений новостной группы
Расположение меню:
Определение кодировки по умолчанию для сообщений в папке (только IMAP-папки)
Расположение меню:
Определение того, должна ли кодировка текста для папки переопределять кодировку текста для сообщения (только IMAP-папки)
Расположение меню:
Определение кодировки по умолчанию для отправки и получения сообщений
Расположение меню: